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快乐的“薅羊毛”,临期食品的千亿市场!

创业   发布时间:2020/12/21   浏览量:2544

日期很不新鲜,但还未过期,这样的商品若是放在手里,任谁都会当做是烫手的山芋。可偏偏就是这样的临期食品,却造就了“百亿”、“千亿”的产值,有人靠此发了家。

快乐的“薅羊毛”,临期食品的千亿市场!

真是让人意想不到,可却又再真实不过,为此还有人建立了“我爱临期食品小组”,外界戏称他们是贫民窟少年,而小组里就是他们的精神乐园。

临期食品让一群喊“穷”的消费者沉浸在“薅羊毛”的快乐中,他们追求这样的“高性价比”。而每一个做临期食品的商人,都是在与时间晒跑,保质截止日期就是这批产品的死亡日,在这之前他们可以快乐的在这条产业链上大肆收割。

快乐的“薅羊毛”,临期食品的千亿市场!

在食品业界,临近保质期到期时间过了三分之一的商品,是没有资格进入大型商超的,以保质期12个月为例,出厂4个月以后便失去了资格。而因为运输、因为贸易关系被耽搁在路上的产品,还未抵达,便已不具备上架的资格,只能降档成为临期食品。

时间久了,针对临期食品的产业链却发展了起来,经过一系列的流通环节,一路从品牌商、经销商、零售商的手中送到了消费者的手上,整个流通过程完美高效。

快乐的“薅羊毛”,临期食品的千亿市场!

还有商家,开创式的采用了“倒计时”计价,越是临近保质期则价格越低,且价格完全透明化,这一招很像生鲜市场里的打折促销方法,但确实有用,能够非常高效的将手上的商品处理掉,还能从心理上让消费者更容易接受。

这一行的从业人员,如此说道,我们不是为了等到期那天一下子卖空,而是通过中间的这一段时间降低食品的最终损耗。

有意思的是,购买这些临期食品的人并非主要来源于三线以下的下沉市场,反而一二线城市的消费者更加乐于购买。为临期食品找到与其相匹配的一群人成了商家非常关心的事情。怎样更高效的“货找人”,是这些商家首要考虑的。

快乐的“薅羊毛”,临期食品的千亿市场!

他们通常会选择与各种电商平台合作,跨界的APP也是他们的投放目标。而真正低价好货的,则是消费者的关注点。

业界人士表示,货品经过一层层传导,临期接盘的零售商们,抗风险的能力脆弱,这个问题难以忽视。但这个市场却又潜力无限,尚有70%%-80%%的市场有待整合。还有大批的人想要投入进来。

至于这类商品的品质我们先不予置喙,但是如此降低货品损耗的方法倒也可赞叹一二!



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关键词 临期食品

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